Quand le Faucon réduit son empreinte écologique
« Nous n’héritons pas de la terre de nos ancêtres, nous l’empruntons à nos enfants », Saint Exupéry. L’empreinte écologique est un outil qui mesure la surface dont nous avons besoin, en tant qu’être humain, pour assurer notre mode de vie. Elle permet donc d’évaluer l’impact de l’homme sur la planète. Notre alimentation, notre consommation…