Une visite au moulin à Dilbeek

Dans le cadre verdoyant du Pajottenland, à quelques pas de Bruxelles, se trouve le moulin à eau du Pedemolen (mentionné depuis 1392). Et le meunier est de retour ! Il invite les enfants à suivre la graine de céréale du champ de blé au four à pain. Ce n’est pas de tout repos… Il faut…

Produire de façon artisanale et industrielle en Pays de Herve

Au cœur du bocage, découverte de deux productions ancestrales typiques, toujours fabriquées de manière artisanale : le Herve de la fromagerie du Vieux Moulin et le sirop d’Aubel ! Puis descente dans les entrailles de l’ancienne mine de charbon de Blegny (patrimoine mondial de l’Unesco), exploitée quant à elle de manière industrielle…. pour que les différences sautent…